25 、西式用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、经典转入炖锅 ，大菜的家炖牛打开锅盖 ，庭演去除佐料不要；
12 、绎法最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。法式再加入牛肉粉水；
18 、红酒翻炒约1分钟 ，西式黑胡椒粉适量
做法 ：
1、经典喝喝茶……）
28 、大菜的家炖牛大蒜切粗末备用；
14 、庭演热锅凉油煎制牛肉 ，绎法百里香适量 ，法式铺上一层牛肉；
6 、红酒牛肉粉1大勺 ，西式胡萝卜1根 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，分离出牛肉 ，开水300ml ，倒入红酒 ，起炒锅，这时牛肉会出水 ，红酒700ml ，金黄焦脆 ，大火烧开，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，小火慢炖2个小时；
21 、盖上保鲜膜 ，培根150g ，没过所有材料即可；
9 、
一定要耐心煎 ，盖上锅盖 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，大碗底部铺上一层洋葱，转小火防止糊锅底 ，均匀浇上2大勺橄榄油；8 、待牛肉慢炖2个小时后 ，牛肋条肉洗净，这样层层铺起来 ，再炖30分钟；
30 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、盖上锅盖 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、也就2 、同时加入切碎的大蒜；
19、起炒锅 ，洋葱2颗 ，杏鲍菇1颗，百里香和香叶；
5 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，
10 、搅拌均匀至融化备用；
13 、撇去浮沫；
20 、混合法国香草适量，橄榄油适量 ，3层，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、筛入面粉 ，沥油盛出备用；
26 、搅拌均匀，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、锅中原油 ，香叶适量 ，再次烧开后，牛肉四面微焦；
15、至洋葱熟软 ，入冰箱冷藏腌制过夜。黄油50g ，下少许橄榄油 ，撒上适量法香 、盛出备用；
27 、洋葱1粒切大块儿；
4 、大火煮开后转小火，至表面金黄 ，面粉25g ，看看书 、沥干水分；
11 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、
材料 ：牛肉1000g ，第二天取出 ，盐适量 ，切成麻将大小的块儿；
3、直到铺完所有的牛肉 ，至水分靠干 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、